Sobre mí

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Mi nombre es Maria.

Bienvenido a Sugar Skul.

 Soy la tercera generación dedicada a la cocina y la pastelería. He crecido entre fogones y barras de bar. Mientras estudiaba  el grado medio de pastelería y cocina en Madrid, trabajé en un bar cerca del antiguo estadio Vicente Calderón.

También he trabajado en restaurantes de estrella Michelin, hoteles de 5 estrellas y obradores tradicionales.

He hecho cursos con David Pallas sobre el chocolate en Madrid.

Con Takashi Ochiai en Barcelona para aprender sobre la pastelería japonesa.

Cursos sobre pastelería americana y decoración de galletas en relieve.

Y muchos otros.

Me gusta hacer que la gente viaje a través de la comida, experimentar con nuevos sabores, texturas o recetas.


Si te gusta la pastelería o te gusta la cocina y conocer otras partes del mundo a través de la gastronomía, este es tu sitio.