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Sobre mí

Mi nombre es Maria.
Bienvenido a Sugar Skul.
Soy la tercera generación dedicada a la cocina y la pastelería. He crecido entre fogones y barras de bar. Mientras estudiaba el grado medio de pastelería y cocina en Madrid, trabajé en un bar cerca del antiguo estadio Vicente Calderón.
También he trabajado en restaurantes de estrella Michelin, hoteles de 5 estrellas y obradores tradicionales.
He hecho cursos con David Pallas sobre el chocolate en Madrid.
Con Takashi Ochiai en Barcelona para aprender sobre la pastelería japonesa.
Cursos sobre pastelería americana y decoración de galletas en relieve.
Y muchos otros.
Me gusta hacer que la gente viaje a través de la comida, experimentar con nuevos sabores, texturas o recetas.
Si te gusta la pastelería o te gusta la cocina y conocer otras partes del mundo a través de la gastronomía, este es tu sitio.